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Shinkame山廃ブラック熟成酒山廃
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あいゆき
燗にて 熟成酒だけあって中々に癖のある香り コク、キレガ共にあり 甘味よりも先にお米の味の旨味を感じる 個性的だね ややクセがあるので少し飲み辛さを感じるが、それを乗り越えれば旨味が広がる