ひでたか签到的宮寒梅

宮寒梅純米大吟醸　三米八旨純米大吟醸

2024年5月25日

这款酒是康拜酒厂特殊的EXTRA CLASS系列的一部分。这个名字来自于稻田中种植的三种大米所产生的八种味觉上的含义。我不知道它是否有8个乌米，但它在甜度、酸度、辣度、乌米和尖锐度之间有一个很好的平衡。我们把它和鳗鱼一起吃，它轻轻地洗去了鳗鱼的脂肪，使它成为完美的清酒。

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