Hori
Kawatsuru Olive:我得到了一瓶活性尼格瑞纳玛酒。
这是去年 12 月生产的冬季清酒,但我很幸运地在盛夏七月在我最喜欢的酒类商店的最后角落找到了它。
它的特点是有强烈的泡沫,需要几分钟才能打开,倒入杯中时会像碳酸饮料一样冒泡。喝的时候,口感柔和,像烟灰一样,微泡沫细腻,令人愉悦。
甜味比我们之前喝过的要浓,也许是因为生产时间较长的缘故。没有苦味、辛辣味、涩味或其他有时会被认为是负面的元素,甜味和酸味都很直接,易于饮用。它让我想起了 Skoal 和 Ambasa 等碳酸乳酸饮料。
9° 的低酒精含量和可以大口饮用的特点也让它与普通清酒不同。
正如我之前喝它时提到的,如果你不追求清酒的特质,很难想到还有其他酒精饮料能如此美味。
这种清酒并不多见,如果能在今年冬天再次品尝到,我一定会非常高兴。
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