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シン・ツチダ純米生酛
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清酒米是产自群马县的可食用大米,磨成 90%。 酵母来自酿酒厂的酵母。 麴是烧酒用的黄色麴。 Nama-hashiwazukuri 是江户时代的一种清酒酿造方法。 对于清酒来说,颜色是棕色的。 略带米林(甜清酒)的味道。 它还带有酸味。 起初,它的味道很奇特、 但它很容易被接受。 它似乎很适合搭配浓郁的食物。 凉拌比加热更好。
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