さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

たあ

秀鳳BEACH SIDE

秀鳳酒造場山形県

2023年6月1日 14:19

May 5, 2024

27

たあ純米吟醸酒。山形県産出羽燦々100%使用。アルコール分17度、精米歩合55%。日本酒度-10、酸度1.8、アミノ酸度0.8。夏らしいラベルに濃い青の瓶。スッキリした飲み口ながらも、しっかりした濃い旨味も感じます。そして程よい酸味があり消えていきます。どんな料理にも相性が良さそうですね。いいお酒です。