andrew.ishikawa
购买日期 21.04.17
开幕日期21.05.01
寒冷的
颜色
略带黄色和浑浊
芳香
像甜酒一样的香气
甜酒的香气涌动
挥之不去的香气--Amazake的香味会持续很长时间。
味道
攻击：舌头上有轻微的膻味
甜度 不像香气那么强烈
酸味 它有一种像酸奶一样的酸味。
苦味（Shibumi）：几乎感觉不到
鲜味：来自大米的大量甜味
酒精：几乎察觉不到
成熟的感觉
搭配的食物
鲣鱼片★★★☆鲣鱼片可能不足以打败清酒。
Buri Daikon ★★★★★ 是的，它与甜的Buri Daikon搭配得很好!它们相辅相成，妙趣横生。
盐烤黄鱼 ★★★☆ 胜过清酒，但吃过布利大孔后，菜和清酒的甜味都不够了。
共识：这不是一款甜酒。是那种在温柔的嗨声中轻松下去的。
加温的清酒（约55℃）。
味道
甜蜜的感觉出来了!但同时，也有涩味......当它冷却时，涩味逐渐消失，甜味依然存在，创造了一个完美的平衡。我喜欢用温水加热的方式。
从现在开始：让它在室温下放置一段时间。
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