Chokki
巌 巌流辛口特別純米
巌は私の好きな銘柄。生酒はよく飲むのだがこれは瓶燗火入れ。オリもほんのりあり、そして私好みの五百万石。五百万石は山田や雄町より比較的に安価におさえられるイメージがあるが、私にはスッキリ仕上がるこの米こそありがたい。
生酒だとコッテリ仕上がりになりがちの巌がやはりスッキリ目にしあがり読み通りのバッチリ。
しかし1300円届かない値段で買えるなんてまた巌のファンになってしまった。業界用語でいうと『ワイオーのワンフー』ってところか。
評価☆☆☆☆☆
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