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酒田錦純米生貯蔵酒
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ODAcchi
自1865年起,在被称为 "坂田村 "的地方开始了酒的酿造。 酿酒厂在1980年中断后,于2018年恢复了自酿,这个品牌自江户时代结束后,使用老酒厂重建前扎根的酿酒酵母重新发行,多年来一直受到人们的喜爱。 颜色:阿穆尔软木树。像蚂蚁一样,有点云里雾里。 气味:酸苹果般的香气 口味:很少的甜味,酸度像青柠,柔和的苦味和淡淡的DRY感。 [详情] 生米:国产米 碾米率:麴米(山田锦)为60%,菊米(琴酒的佐藤)为67%。 酒精含量:15%。 清酒表值:+2 酸度:1.3 氨基酸:1.2 酵母:啤酒酵母(STB5),协会编号10。 (产品详情见官网)
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