クリュグ
成分:大米(国产)、米曲(国产)。
使用的大米:Gohyakumangoku
碾米比例:60
酒精含量:17-18%。
即使是资深的toji(酿酒大师)也有一句话:"每年都是第一年",清酒酿造是每年从一开始就根据大米产量和天气状况等自然条件而进行的过程。
在新酒准备好之前,酿酒师们都很紧张和兴奋,而我们这些清酒零售商和饮用者则想知道今年生产了什么样的清酒......
选择 "fukubukuro"(幸运袋)这个名字是为了表达打开袋子和享受新酒味道时的兴奋。
这个名字适合于年底和新年假期,当新酒被酿造出来时,为庆祝活动增添了节日的气氛。
干爽,略带醇厚,有温和的香气。
冷至室温。
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