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最佳😃⤴️⤴️⤴️⤴️⤴️。
继我们的Origin和Ippo之后,住川清酒厂的最新系列清酒,Mellow Way Ippo。
当住川为成为一名清酒酿造者而接受培训时,他的导师田岛东治(酿酒大师)米田光一告诉他:"无论发生什么,你都应该专注于酿酒,现在和将来都是如此。这些话是他的导师米田幸一先生在他作为清酒酿造者接受培训时说的。
大米和酿造过程都使用 "Sakemai",这是由现在很难找到的 "Jyushiyo "的酿造者高木修三创造的一个品种。
它具有华丽的香气和温和多汁的口感,但也非常有力,大米的原味和体积充满口腔。
它有很好的回味,可以长期享用。
柔和的味觉、收敛性和酸度都很平衡,但余味却非常清淡、清爽,会伴随而不影响与之搭配的食物。
一款非常美味和值得推荐的清酒❕。
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