narukniYamakawa Mitsuo純米生酛© YAMAKAWA MITSUO PROJECTYamagata2019/9/29 01:31:215narukni2019あき 生酛造りは酸味の感じが苦手で普段あまり頼まないが、山川光男は好きなので挑戦。 一般的な生酛造りよりだいぶ優しい味わいで、あまり酸味が気にならず美味しかった。