Kiru
スーパーくどき上手改良信交純米大吟醸生詰め
酒米：山形県羽黒町産米改良信交100%
精米步合30%、酒精濃度17°以上18°未満
外觀澄清度：テリ
色澤：透明
黏稠度：略高
香氣強度：偏強
複雜度：中等
吟醸香：哈密瓜、葡萄
原料香：蒸米、米糕
熟成香：
表現：乾淨奔放的哈密瓜與葡萄吟釀果香甜味中，有米糕般的原物料香氣
風味強度：偏強
複雜度：中等
甘辛度：中等
甜味：香蕉、葡萄、哈密瓜、白糖
酸味：優格、碳酸
苦澀：碳酸、柑橘皮、青草
旨味：米糕、昆布
其他：
表現：入口葡萄及哈密瓜帶有白糖感的圓潤果甜味飽滿，並有些香蕉帶皮的香氣，以及些許碳酸及優格的酸澀感，米糕般厚而扎實的旨味中，有著昆布般的圓潤水感，以及些許青草及柑橘皮般的新鮮澀感。酒體扎實乾淨，吟釀香氣圓潤飽滿，旨味綿密，收尾及殘糖量比起現在的社長，更接近Jr.的表現手法。
後味：略低
餘韻：中等
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