ねむち
京都，绫部若宫酿造株式会社
在寒冷的夜晚获得治愈，纯米吟酿原清酒。
大学生们在京都伊势丹发现并购买了 3㌥这款酒，这是他们在产学合作中酿造的。
今年 3 月，与他们合作的若宫清酒酿造厂的社长和土司在酿造清酒时因工作事故去世，我们不知道他的命运会如何，但日前传来喜讯，主要由大型清酒酿造商 Gekkeikan 的前员工创建的 Yume 清酒酿造厂将接管该业务。
冷清酒
色泽清澈，黄色清晰可辨。
闻起来有类似谷物、坚果和焦糖的香气，并带有轻微的成熟气息。
口感略微粗糙。
余味圆润，带有甜味。但又略带尖锐的酸味和清酒般的回味。
虽然不是原汁原味，但却非常美味 🙏。
我很期待这款酒的酿造过程，也很期待 Gekkeikan 的酿酒技术是否也能得到运用。
成分：大米（京都产）、大米麦芽（京都产）
抛光比例：60%。
酒精含量：16%。
日语>中文