一本義 仙介🇺🇦
福井县佐伯市的清酒。
佐伯是一座眼镜之城。我在那里生活了大约三年。
Hana-shon，取自婚礼庆典上摇曳的蜡烛火焰。它以大正天皇的名字命名，以庆祝他的成功婚姻。
首先感受到的是浓郁的甜味，用舌头舔舐这种甜味时，会有一股辛辣的味道出现。此外，还有轻微的辛辣味，以及轻微的涩味和硬味，就像酒糟一样。喝起来就像喝了几百年的乡村清酒（我喜欢这种清酒）。
把它加热怎么样？
它的口感会大大松弛下来，同时甜味和辛辣味也会膨胀起来。酒糟的硬度和辛辣味被软化，强烈的甜味不再扑面而来，而是与辛辣味融为一体。它变得更加柔和，也更容易饮用。喝起来不会太累，也很容易与任何食物搭配，是一款非常适合食用的清酒。
它适用于各种场合，从日常晚间饮品到烛光宴会上的共享饮品。
同一家酿酒厂还有一个名为越前国府的清酒品牌，产自越前市（原竹富市），该市是村崎涉离开京都居住一年的地方，也是佐伯的邻近地区。巧合的是，村崎涉正是明年的历史史诗《致发光的木子》的主人公。不知道越前国分发生的事情是否也会在作品中有所描写------。
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