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纯米吟酿酒,大米抛光率为50%。
Sasamune Shuzo "Sasamune "系列的纯米吟酿福冈,1818年在北高田的酿酒镇被检查时成立。
它是用福岛县的Fukunoka酿造的纯米吟酿酒。
福冈是由福岛县经过15年时间开发的大米。这是一种新的大米品种,是酒米之王山田锦的后代。据说它适合制作大吟酿,因为它很容易包含酿酒所需的心白,而且在抛光后很难开裂。
当倒入杯中时,它有一种轻微的梨子的香味。第一个味道是甜的。它有一种温和的梨子般的甜味和味觉效果。回味是清脆的酸味。总的来说,这是一款平衡而美味的清酒。
我喜欢它的程度(自我评分)
★★★★★★☆☆☆☆
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