AAJI
前几天，我去了阿苏伊基山水的源头--明神池。在明神池的邻近地区有一家名为 "明神荞麦面 "的商店。店里有荞麦糊出售。我想起了学生时代的一篇古文，那就是 "用味噌喝清酒"。我一边喝，一边感谢把课文写进课本的人，感谢平之信幸和北条时赖美妙而优雅的饮酒方式。 当我第一次打开这瓶 Nishi-no-Seki 时，它并不适合我的口味，但在冰箱中进一步熟化后，它变得更加成熟了。在冰箱中进一步熟化后，口感更加稳定。回味也逐渐变得更好。与味噌搭配是否美味？ 相比之下，Ko-Imari 清酒酿造厂的 Sumiyama 有一种在口中扩散的酸味，与荞麦味噌搭配也很不错。 (《鹤薮》，第 215 段)
老人朝见信德讲起了过去的故事、
有一天晚上，济明寺伊利氏请求召见他，但他因为看不到直裰而迟迟没有换衣服。
他迟迟没有换衣服。夜已深，不见人影。
他说：'给我拿一瓶清酒和陶器来。我希望人们不吃零食，保持安静。 如果没有点心，人们就会安静下来。
当他要酒时，在厨房的架子上发现了一个装着酱的小陶器。随后，客人们被邀请献上一些供品。
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