デビル
品牌名称] YANMA 德别纯米酒，年中直接采收。
清酒酿造商] 新泻第一酒造株式会社（新泻县上越市浦川原横川）
清酒类型：特別纯米酒。
使用的大米：国产大米。
抛光率] 60%。
酒精含量】16%。
清酒杯】酒杯。
香气】+1.5（梨、青苹果、白桃、甜瓜）
外观】淡绿色晶体。
口感
酒体：2.0
酸度：2.0
甜度： 1.5
鲜味： 2.0
苦味： 1.5
回味：适中。发酵产生的酸味和鲜味同时收紧并轻微消失。
印象：干纯米酒味醇厚。
在越后汤泽购买的纪念品。
酒瓶上写着略有泡沫，但这瓶酒的泡沫并不多。香气是纯米酒的香气，但可以闻到甜瓜和白桃类吟酿的香气。口感均衡，具有酸味和鲜味共存的结构。口感略显厚重，但回味却出人意料地干净利落。它既有新泻淡淡的干爽感，又多了几分柔和。
我还喜欢将它与 Truckter 的 Yanbo（山药）相提并论。此外还有 Yanbo（Yamayo）和 Maabo（Maayo），所以我一定要将它们进行比较。
配菜] 猪肉涮涮锅、扇贝配黄油。
重复评分] 2.0
日语>中文