Kiru
台雲純米
精米步合65%、酒精濃度17°
外觀澄清度：テリ微氣泡
色澤：透明
黏稠度：略高
香氣強度：偏強
複雜度：偏簡單
吟醸香：
原料香：蒸米、米糕
熟成香：
表現：蒸米與綿密米糕感的原物料香氣為主
風味強度：偏強
複雜度：偏複雜
甘辛度：中等微甘口
甜味：香蕉飴、二砂、麥芽糖、蘋果
酸味：米麴、優格
苦澀：堅果
旨味：堅果、米糕
其他：
表現：入口香蕉飴原物料香氣奔放，二砂及麥芽糖原物料甜香柔軟，灑滿堅果的米糕綿密感，帶有些米麴與優格酸度，以及蘋果皮甜感。酒體扎實飽滿，旨味層次多變厚實。
後味：中
餘韻：中等
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