Shoku自然栽培亀の尾 サンサン澄み酒
ねむち
新泻，新泻县；LAGOON BREWERY.
庄藏，自然生长的龟之山清酒。
在高岛屋清酒节上购买。
这是一种所谓的手工清酒，但其理念是做减法而不是做加法。
酿造时不使用大米，只使用大米麦芽。
口感上乘的香气是一点神奇的墨水香气。
入口顺滑，带有一丝酸味。
口感是柔和的柠檬酸，随后是更多的柠檬酸。
最终口感醇厚。
白麦芽米的使用意味着柠檬酸更多，但平衡性很好--不会太酸，不会太紧，也不会太酸。
手工清酒也很有趣！
项目：其他酿造清酒
成分：大米麦芽（新潟市北区种植的大米）
抛光比例：70%。
酒精含量：14%。
日语>中文