おさまとい
来自埼玉县熊谷市的清酒，以因歌舞伎剧 "一谷神枪 "而闻名的熊谷直真命名。这家啤酒厂在当地的一家超市有售，所以我买了一些。清酒是 "Shiboritate"（新鲜清酒），通常只在酿酒厂出售。
[俊美玻璃]
香气：打开时有一种新鲜、干净的麴香味。它的果香与森岛（茨城县日立市）纯米酒相似，但没有森岛那么强烈。
味道：新鲜，薄而清晰。在舌头上，它就像清澈的水，有一种清爽的喉咙。饮酒后，在喉咙后面感觉到酒精。也许是因为它是生的，但对于纯米酒来说，酒的特性和米的特性并不那么坚定。喝了几杯后，纯米酒的典型强度在喉咙里徘徊，但在冷饮时，这种饮料很轻，很清爽。对于那些刚接触纯米酒的人来说，它可能很容易饮用。
相容性：与烤干霍克(hokke)一起食用，与菜肴搭配得非常好，不会干扰菜肴。唯一的缺点是，它和琴酒一样容易喝，所以你可以在不知不觉中喝醉。据啤酒厂的工作人员说，它还能与肉类菜肴搭配。
一道充分享受我们初夏餐桌的菜肴。
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