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Miyoshi Kuju no Kuro，古法不干，未经过滤的纳摩酒 2025
评分 4.4
用米：山田錦，碾磨率：90%，酒精含量：17%。
清酒度数：+14，抛光率：90%。
这是一款未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒，完全保留了山田锦的风味。用现代技术来表现一种古老的清酒是一项挑战，它造就了一种醇厚、精雕细琢的干爽口感。它能充分展现大米的风味，而且回味清晰，没有腻味。不仅在冷饮时，而且在加冰或加入碳酸水时，这种庄重的干爽口感都会显得格外突出。
醇厚、干爽，但味道鲜美。略有腻味。
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