ねむち
在大阪品尝岐阜当地的清酒 2024 11.
深森 "展台。
家族新品牌 "深森 "的第 22 代掌门人。
该酒由酒铺 "Nakasendo Okogi "的老板兼酿酒师 Nobuyuki Okogi 酿造。
深森纯米吟酿 Nama Shu。
口感丰富，属于酸味和鲜味较强的类型。由于使用了五百万石（Gohyakumangoku），回味干净。
Fukamori 纯米吟酿未过滤 Nama-shu Batsuatsurai。
这款酒使用了 Hidahomare。据说酒精度很低，但味道同样深沉，浓郁中带有苦味，而且有点复杂。喝起来有很多不同的味道，有点杂乱无章。
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