しんしんSY
我刚刚结束了在冲绳🔚 三天两夜的工作。
为了寻找我还没有遇到过的冲绳酒
给一家可能有 Reimei 的酒类专卖店打了电话。
不知什么原因，他们没有。
我快要放弃了。
在机场吃点快餐吧。
这家寿司店似乎有很多清酒
我看了看清酒菜单，发现有关于 Reimei 的部分。
但是已经断货了！
我没有机会见到他。
那就喝点我们感兴趣的酒吧
这是山形酒，但我不知道。
好喝，香气浓郁，口感极佳。
见多识广
使用的大米：100% 山形县最适合酿造清酒的大米--Dewa-no-sato。
这是山形县清酒酿造大米的代表，来自山田敷家族的银福幸和德和三山一脉。据说这种米酿造出的酒清澈透明，口感醇厚。
抛光比例：麴和酒都是 55%。
清酒度数：+2 酸度：1.4
氨基酸度：1.1 酒精含量：16%。
酵母：山形银条酵母（NF-KA）、协会 1801 号酵母
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