さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ETENEかつて
北海道でキャンプした際 札幌の友人と待ち合わせした場所が増毛にある
酒蔵最北端の国稀酒造でした
携帯もナビもない時代でしたので 時間を読んでの行動 面白味がありました
その際 当然ながら 酒蔵も少し見学させていただき
前掛けを借り 酒蔵の方と一緒に撮影した写真
今でも 大事な思い出の １枚となっています
当時は 日本酒の味も 然程分からなかったのですが
二十数年ぶりに 国稀に再会です
特に推奨は常温
淡麗 やや辛
常温・冷 でも飲んだが
自分は 冷 派
米の味 コク が楽しめました
原料米 吟風100%（北海道産）
精米歩合 65%
アルコール度 15度
酸度 1.5
好み 3.4