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来自香川县川鹤城...
川津流信州佐努基诺船口那马那马原清酒
这款清酒采用香川县出产的 100% 大米新鲜压榨,未经调配!
用于压榨清酒的工具称为 "罐",通过压榨醪(moromi)将清酒与酒糟分离。
成品清酒流出的口称为 "漏口"。
这种清酒是原汁原味装瓶的,刚刚酿造,未经过滤或火淬!
可以感受到清新爽口的新酒香气、清新馥郁的口感以及川鹤产酒特有的浓郁醇厚的米香。
生清酒的酒精含量较高,值得一饮,但口感清新,有一种只有新压清酒才有的刺激舌尖的气体感,回味平衡,余味清脆。
成分 - 大米(国产)、大米麦芽(国产)、酿酒酒精。
原料米:・・・・ 香川产大米(米饭)
抛光比例:........
使用的酵母:协会 901 号
清酒度 - +1 (正常)
酸度:・・・・・1.5
氨基酸度 - 1.1
酒精含量:18°。
日语>中文