かぶら
苏米诺埃-贝辛
清澈无色
温和的、精心打磨的大米香气，略带一丝蜂蜡和奶酪般的成熟度。
攻击时有坚定的甜味。
轻微的酸度。
优雅的苦味，广泛而持久的口感，发展缓慢。
质地饱满，但并不稠密，而且味道容易流动。
苏米诺埃成熟纯米酒
一款2-3年的Jun-Dai，价格约为5,000日元，是一种非常普通的产品，但我喜欢它有一种苏铁的香气，而又不至于太浓。
另一方面，酸味和苦味已经减少，口感顺滑，所以你可以享受到这么长时间的陈酿的好处。
这是一个有趣的瓶子，比通常在冰温下的短期成熟更进一步。
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