Hori
我们收到了一瓶 Yamama no Comet。
这是一瓶纯米吟酿未过滤生清酒,采用适合清酒酿造的北海道 "彗星 "大米,中间部分直接从龟甲口装瓶。
这款酒非常新鲜,能让人享受到微微闪烁的清新。就像酒标上的图片一样,清新如兰。
香气是醇厚的吟酿香。口感是我最喜欢的甜中带苦的类型,有时也会遇到。放进嘴里的那一刻,就像香气一样,给人一种果香浓郁、酸甜可口的感觉,但咽下之后,甜味慢慢变成了苦味,余味是坚定的苦味,还带有酒精带来的微微辛辣,让人的口腔内部紧绷绷的。这种甜中带苦的口感与我们之前喝过的紫色空间很相似。
这是继两个月前的 "Ori-Ori Rock "之后,我品尝的第二瓶 Yamama 清酒,我非常喜欢 "Ori-Ori Rock "和 "Comet "这两款清酒。这是一款难得一见的清酒,但它将是我今后见到就会购买的品牌。
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