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Taketsuru小笹屋純米生酛原酒
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やこぶん
原始酵母,木桶酿造。 从位于广岛县竹原市美观地区的竹鹤清酒酿造厂购买。 我们得到了一份详细的指南,在购买时考虑了很久。 他们告诉我们,木桶酿造是一种古老的清酒酿造方式,现在已经很少使用了。这很耐人寻味。 正如推荐的那样,酒是温的。 据说这种酒的香味很淡,所以温饮是最佳选择。 我们先喝了一口冷的,然后再加热。 香味很淡。 酒色呈深褐色,就像甜清酒(mirin)一样。 口感刺激。 我用微波炉加热到 40°C 后饮用。 味道变化真大! 一股甜香扑鼻而来。香气仍然不浓。 另一方面,从口感到喉咙,味道都非常强烈和刺激。 酒精度高达 19°。 可以加冰、加水或热水饮用。 如果您只能喝现在流行的干清酒,您可能会不喜欢!不过,它也可能不是您的那杯茶、 清酒的历史和酿酒厂的深厚知识。 这是一个秋夜漫漫的季节。 如果您想在轻松愉快的氛围中慢慢品尝,我们建议您在品尝清酒时配上一份小点心。 这是一款顽强而细腻的清酒,任何糌粑都无法将其击败。 今天又有一款好酒。
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