berylium_sakakiShinrai純米原酒生酒無濾過Miwa ShuzoHiroshima2018/4/8 09:18:1810berylium_sakaki神雷の千本錦を使った純米無濾過生原酒。立ち香は穏やかだが、南国フルーツ様の香りが少し立つ。含むと麹香がトップに、その後パイナップル様の香りが追いかける。甘味が強く感じられ、熟しきったフルーツの様に感じられるが、その後にしっかりと辛味、アルコールの押し味が来る。熱っぽさを持ったまま緩やかに引き、後味にはやや苦味と甘味がのこる。密度の濃い美味しいお酒でした。