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Horai天才杜氏の入魂酒
Watanabe ShuzotenGifu
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有形文化財の蔵。 さっばりと飲みやすい。 不老不死の水らしい。 数値や理屈だけで判断せず、見えない命がすべてを生かしていることを信じること。 日本酒って哲学。