しおん
買うか悩んだんだけど、買って良かった～～。ジャケ買い。
肉料理に合うって書かれてたお酒。
このお酒は酸っぱい方。甘酸っぱい。
この酸が肉の脂を気にさせないのかな。好き。
アルコール度数が8～9度なので、かなり飲めちゃう。けど、日本酒度が-70で、割りと甘くて飲みすぎないかも。
HPでは『【ペアリングフード例】レバーペーストのハチミツがけ・干し柿とクリームチーズ・アーモンドのキャラメリゼ・甘納豆』ってなってた。
すき焼きとか、濃いめの料理も合うと思う！
ロックとかソーダ割りも美味しいって。
精米歩合 70％
酵母 701
酒度 -70
販売時期 年間商品
温度帯他 冷 小ぶりなグラス・錫猪口