Lego味道：果香優雅，米味溫和，餘韻悠長，口感順滑，整體味道表現平衡
配搭：適合冷飲配搭海鮮、壽司、刺身、或炸物如天婦羅等一同享用
而主要負責2020年DATE SEVEN的，正正就是最近人氣急速上升的宮寒梅。
酒の和向宮寒梅請求，能否以2020年DATE SEVEN為基本，以更親民的價格釀造一批岀口至香港的清酒給我們。很感激寒梅酒造亦願意為我們去釀造此批酒。
製造方法、酵母、酒米，均與2020年的DATE SEVEN一樣，透過將精米步合從29%提高至33%，價格得以調低。
是香港限定商品，日本內沒有販賣。
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