金猫魔
本庄酒的饮用对比、
这款酒同样产自鱼沼所在的中越地区,但距离日本海稍近一些的是柏崎的姬之酒厂石塚修造姬酒。
酒标上描绘的是一位身着十二层星星图案和服的公主,她的鬓角被剪成了 "公主头"。酒标上还写着 "美人清酒"。
柏崎虽然靠海,但这家清酒酿造厂却位于山中,是少数几家拥有百年历史的酿造厂之一,用糯米酿造四道工序。
除了通常的三段式酿造外,这里还在压榨前不久加入糖化蒸米和水,并使用糯米。
它的颜色也几乎是透明的黄色、
香气温和。
口感微滑醇厚、
微甜,酸度适中、
米香浓郁,口感饱满、
干口感顺滑干净、
浓淡平衡,美味可口。
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成分:大米(国产)、大米麦芽(国产)、啤酒酒精
碾米率:65%。
酒精比例:15.5
180 毫升 231 日元
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★★★★☆☆☆
日语>中文