akikoda3
Echigo-Tsurukame: Echigo-Tsurukame 第 4.3 集
评分 4.3
米：Misato Nishiki，抛光率 60%，酒精 14%，清酒度 ±0，酸度 1.6，氨基酸度 0.8。
这是酿酒大师横田信行为了追求他所希望使用的酒米和他所憧憬的味道而生产的越藏品牌。
使用锦味噌酿造的纯米吟酿酒。浓郁的甜味中带有淡淡的清爽尖锐感，这只有低蛋白大米才能做到。优雅的触感之后是酸甜的果味。中通清酒的清澈，带有发酵过程中产生的气体感。
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