Jikon吉川山田錦 火入 2023
ハヤカワ
我们最喜爱的酿酒师，大西忠胜。
"不拘泥于过去，不拘泥于未来，活在当下，活得精彩"。
酿酒厂位于三重县名张市，以纯净浓烈的 "浊酒 "精神酿造。
Jikon 是三重县名张（Nabari）的一种著名清酒，以纯净浓烈的酒香酿造而成。
继去年之后，2015 年的酿造也仅限于一罐来自兵库县三木市吉川的特制 A 区山田锦，采用 50%的大吟酿标准大米抛光。
山田锦由多个地区和多个农户生产。
它采用最高品质的合同栽培山田锦酿造。
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