よし川

Ofukumasamune純米吟醸

Ofuku ShuzoNiigata

2017/6/18 05:59:02

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よし川

札幌東急で生酒と一緒に購入。「お福正宗」純米吟醸。米は一本〆（五百万石と豊盃のかけ合わせ）、磨き55、+5、1.4。 生酒のと似たクリーミーや立ち香、きめ細かい上品な旨味があって酸味もハッキリ。純米なので後味が残るが爽やかにすいすい飲めてしまう。冷やが美味しいけど常温でも旨味が広がりそうだ。