Nohu
。。。。。6
印象深刻。
我以前从来没有听说过菩提老祖。
它真的很好吃，有一种酸味。
它不像Shinmasa那样酸，而是更像Tsuchida的酸味。
味道似乎会根据它的酿造时间而改变。
备忘录...
信息
醍醐之水波田本的酿造
水稻种植方法 无农药大米
Kake米、Koji米、Koshihikari等。
抛光率90-93%。
频率6.0-17.0%。
清酒度数-20至-80
酸度5-12%。
胺基酸度2-6
(因每次酿造而异)
日语>中文
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