しんしんSY
今晚我们在仙台阿美慢慢喝吧🍶。
品酒师只有一点点这个,所以他想让你去喝它。
这似乎是一种罕见的清酒!
用报纸包着,所以没有标签照片!
Yamai Soko Junmai Daiginjo Kame-no-o Tori Shizuku Genshu。
一种罕见的清酒。
美丽而容易饮用。
很可惜只有几瓶。
让我们在其他地方再相见。
知识渊博
小罗伯特-M-帕克认可! 93分。
Shizuku-kuribori是一种将未精制的成品酒挂在酒袋中,收集从酒袋中掉落的酒滴的压榨方法。
只有10-15%的压榨醪产生的清酒可以收获,因此它是清酒中很有价值的部分,通常用于全国新酒大赛,它是最高质量的清酒。
对于所需的时间和精力来说,只能提取很少的数量,但之所以要做这项工作,是因为成品酒。
由于缺乏压力,减少了杂质的数量,使清酒具有香气。这是它最大的特点。一句话,这是一个非常豪华的压榨。
碾米比例为40%。
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