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profile icon山廃純米
ばくれん超辛口吟醸吟醸生酒
亀の井酒造山形県
家飲み部
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山廃純米念願の黒ばくれん。赤、白と比べて若干おとなしめ？フルーティーなのは先の2つと変わらず、しかしアルコール度数が若干低めな為か、3本の中では一番呑みやすいかも。でスペックはと言うと 使用米＝亀ノ尾 精米歩合＝伍割伍分 日本酒度＝+15～17 酸度＝1.2 使用酵母＝小川10号・M310 (厳撰美酒 阿部商店HPより) ファミマ惣菜の新商品をチェックがてら肴に…空く前に、白との呑み比べが出来ればと、辛口酒サイコー(*￣▽￣)ノ~~ ♪