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清泉夏子物语》中的纯米银酒坊 Shiboritate 由 Kusumi Shuzo 制作，是漫画《夏子之酒》中佐伯 Shuzo 酿酒厂的原型。
清酒米：五百萬石
碾米率：55%。
酒精比例：15%。
清酒度数：+3
酸度：1.7
有些碾米比例相同的清酒会有浓烈的腻味。
然而，这款清酒非常清澈，正常饮用时可以像喝水一样轻松（如果在舌头上滚动并仔细品尝，可以发现一些膻味，但没有达到正常饮用时的水平）。
吟酿的香气也略显低沉。
随着温度从冰镇上升，甜味和鲜味变得更加明显。
我很快就喝掉了两杯。
我很高兴买了它。
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