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Myojin純米大吟醸原酒生酒無濾過
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岡田 賢明
外观呈淡黄色,口感略显粘稠。前味略带硫醇和浓郁的酒精味,但没有棱角,有很好的矿物味。后味的硫醇味消失,后面留下焦糖般的香气。其余的香气则是清香、爽口。 相比于碾米比和骏马大吟酿,吟酿的香气并没有太过突出,但不辣的同时又保留了酒精的味道,也许是在28BY窖藏中保存的缘故。有些人可能不喜欢,但这是一款有特色的清酒。 兵库县特别A区山田锦100%。 水稻抛光率40%。 17%的酒精。 28BY(3岁) 浊酒
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