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来自香川县Ayagiku Shuzo...
绫菊纯米吟唱Namaishu
AYAGIKU系列中为数不多的纯酒类型之一!
有不少新鲜储存的清酒类型,但新鲜清酒类型不多。
由100%香川种植的大米 "Oceto "酿制的纯米吟酿清酒!
纯米吟酿在早春制作,按原样装瓶。
闻起来有一种令人愉快的新鲜香气,这是典型的纯米酒,在口中有一种多汁的水果香气,让人联想到甜瓜,有很好的米香蔓延,有典型的Ayagiku的核心酸度,有令人愉快的苦味和良好的收口♫。
它有很好的饮用体验,但感觉比它的酒精含量(17%)更轻更淡,在冰镇好的情况下,非常适合来季饮用。
它可以与各种膳食搭配,从清淡的菜肴,如生鱼片和carpaccio,到味道稍硬的菜肴,如meuniere和烤鸡(盐)。
使用的大米:・・・・・ 来自香川县的100% Ouseto
抛光率・・・・60
清酒度数・・・・+2.5(稍干)。
酸度・・・・・・1.9
酒精含量:17%。
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