ごう
Bishu Jukenoo 纯米清酒,未经过滤的原酒。
略带淡淡的年头酒的后味。顶端清澈柔和,具有轻微的等流风格,令人愉悦。
上次的酒气较弱,但这次不知是冰藏的缘故,还是没有新鲜压榨的缘故,感觉比上次少了些。
酸味还在,甜味和鲜味之后是一丝香蕉和甜瓜的香气。
拌笼时,第一抹丝滑柔软的感觉加入,酸味也随之放下,向你袭来。
酸度得到延伸,感觉良好,同时还能感受到复杂的风味和甜味。
不过,淡出的感觉很快,很干净,同时也有苦味。
回味悠长的苦味也令人愉悦。
我期待着饮用鲜榨的温酒,它同样美味可口。
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