デビル
地点 山形县鹤冈市
大米种类 五百万石
清酒类型 纯米清酒
碾米 80
酒精含量 15.5°.
酵母 未知
清酒度数 +14
酸度 1.4
氨基酸度 0.9
评级（0-3 级）
(项目） 井之头
(香气）+1.5 青苹果、麝香草味
(外观）晶莹剔透
口感
酒体 2
酸度 2.5
甜度 1
鲜味 1.5
苦味 2
回味 清脆，酒精的尖锐感，令人愉悦的苦味
口感：清淡干爽
香气：青苹果和其他新鲜果香。
口感非常干爽，清淡干爽，成分不多。
本身相当辛辣。
适合突出生鱼片的甜味。
适合搭配加盐的荞麦面。
重复评分 2.0
日语>中文