貴智(TAKACHI)
「七田」を扱っている天野酒店さんに寄ったら、三種類の「七田」がありました。
私は今回は旨味を求めていたので、三種類の中で一番旨味があるのは？と聞いたところ、「七田 純米 雄町 七割五分磨き 無濾過生酒」を勧められました。
飲むとこのお酒は生酒だからこその微発泡感と濃い酸味があって、旨味を感じるよりジンジャーエールのような味わいでした。
これはこれで味わい深かったのですが、また旨味の強い「七田」を求めたいと思いました。
夕食は鶏の天ぷらと筍の土佐煮。
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