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旭川之行的一些回忆。
在酒类专卖店附设的站立吧台喝 "角酒"（Kaku-uchi）。
您可以从冰箱里选择自己喜欢的饮料，然后让服务员为您倒酒。
点一份北海道饮料三件套和自制煎蛋卷。
高砂清酒酿造厂生产的 Ezo-no Kuma。
标签和命名都是典型的北海道风格。
虽然使用的是 14 号酵母，但口感干爽。
与香甜的鸡蛋煎蛋卷相得益彰。
三善樱
来到旭川，Sanzen Sakura 是必不可少的。
薄而甜的辣椒。
与煎蛋卷中的甜酱相得益彰。
五湖
听说它叫 "Goho"。
函馆啤酒厂是最近在北海道南部建立的唯一一家啤酒厂。呵。
口感干爽，带有矿物味。
这三款酒出乎意料地都是用彗星酿造的。
总的来说，给人的印象略显单薄清澈。
凯塔空
高砂酿酒厂的另一款清酒，酒标很有意思，我只选择了它，只想再喝一杯。
米是 "Kitashizuku"。
口感依然干爽辛辣。
我的印象是，这款酒基本上是干型的，这可能是北海道出产的大米的特性，也可能是当地的特色。
在日本清酒酒吧 Ue Countryside
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