デビル
品牌名称：池月大吟酿。
清酒酿造商] 鸟屋修造株式会社（石川县鹿岛郡中野町）
清酒类型] 大吟酿
使用的大米：100% 山田锦。
碾米率】40
酒精含量】16%。
清酒饮料】玻璃杯。
香气】+1.5（青苹果、甜瓜、白桃、白饺子）
外观】水晶
口感
酒体：1.5
酸度： 1.5
甜度： 1.5
鲜味： 1.5
苦味： 1.0
回味：短至中等。花香和清凉的感觉很快消失。口感锐利，没有任何腻味。
印象] 经典大吟酿中式干型。
这是一款经典的大吟酿，既有北陆和能登典型的沉稳，又有 40% 精米的透明感。其风格是华丽的，但具有 "整齐的抛光"，而不是浮华的果香。它给人一种优雅、宁静的印象，展现了东寺能登 "以平衡为导向 "的酿酒方法。
搭配
昆布腌白鱼、盐烤蓝鳍金枪鱼、清炖菜肴。适合搭配能登海鲜和加贺料理的细腻风味。
[重复评分] 2.0
日语>中文