ねむち
高知美食之旅 - 完整高知之旅（8）
当我以为自己从未听说过有泽时，有人告诉我，这个著名的品牌名叫 "Bunkajin"，我听说过它。
特制纯米清酒 Narukomai。
使用深海酵母。
刚开瓶时，似乎有一种气体的味道。
口感清爽，回味略带苦涩。虽然看起来比较干，但口感均衡，易于饮用。
深海酵母有很多种，据说酿酒师会选择最适合清酒品质的酵母。
您可以通过背面标签上的酵母来区分，比如 AA 代表巴伐利亚，CEL 代表苹果。
和风先生，你教会了我很多东西🤣。
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