Ubusuna穂増 HOMASE
こうすけ
Yakitori Koto @ Uratenjin
浜濑
这款近年来奇迹般地恢复的稀有清酒，采用公司自有农田和菊池川水系农民自然种植的江户时代熊本本地品种 "HOMASE "酿造。
这是一款真正独一无二的清酒，散发着令人联想到香蕉和菠萝的华丽香气，以及由土地的益处和包括酵母在内的微生物多样性所产生的细微差别，它们重叠在一起并产生共鸣，形成一种复杂的风味。
荷马濑］
Homase 是熊本原产的江户肥后稻品种，近年来得到复兴。1830 年，江户时代在肥后（今熊本县）播种，并在肥后和整个九州地区积极栽培。2017 年，熊本县的农民从仅有的 40 粒种子稻米中成功恢复并培育出了这种水稻。
日语>中文