うぴょん（豊盃こそ至高）
使用的大米：Banshu Yamadaho
碾米率：55%。
清酒度数：+12 至 +15
酒精含量：17%。
Yamadaho 好喝吗？它会破坏秋季的农产品吗？不必担心。因为这是 Bakuren。我如此信任并爱着白莲，所以才能说出这样的话。我选红叶
虽然它是 Bakuren，但却散发着像苹果一样清新的水果甜香！这的确是一种好姿态。浓稠甘甜的酿造水这是一种类似于丰白和田竹的酿造水......嗯？山田保是山田锦的母亲吧？不是应该更精致优雅吗？这苹果的甜味是怎么回事？如果面包里有这种味道，那一定很好吃！当我品尝的时候，果然如此！直接袭来的强烈尖锐感、涩味和苦味，正是白莲的典型特征！我喜欢这种干涩的味道！它和秋刀鱼的内脏太配了，太美味了！唯一一款能让人回味无穷的 Bakuren。真希望现在能有更多的四瓶装。今晚的食物也谢谢你了！
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